Brza torta sa dvije brze kreme

brza-torta

Ovih dana sam na veliko bila u pripremama za kćerkin rođendan te sam pravila nekoliko torti, što mi moram priznati uopće nije prijalo po vrućinama koje su nam stigle. Pečenje, hlađenje filova, slaganje, hlađenje torte i na kraju dekoracije koje su mi se topile u rukama, sve je to sastavni dio procedure koju bi bilo dobro izbjeći po velikim temperaturama. Nakon proslave sa prijateljima i rodbinom usljedio je dan kada se moja curica stvarno rodila tako da nam je zatrebala nova torta sa kojom bi obilježili taj dan. Srećom su mi se pri ruci našle Dr. Oetker krema za torte sa slatkim vrhnjem od vanilije i Dr. Oetker krema za torte sa slatkim vrhnjem od jagode koje se brzo pripremaju u kombinaciji sa biskvitom koji je gotov za 15 minuta i uvijek dobro došlom ganache kremom. Te dvije kombinacije kreme sam koristila da bi dobila ljepši vizualni efekt koji je dodatno prijao oku. Što reći osim da je ova brza torta za mene bila pravo osvježenje zbog svoje jednostavnosti i skraćenog vremena pripreme po ovim vrućinama.

SASTOJCI KOJE SAM KORISTILA:

BISKVIT:
4 jaja
4 žlice šećera
4 žlice brašna

KREMA OD JAGODE:
1 kutija Dr. Oetker kreme za torte sa slatkim vrhnjem, jagoda
500 ml slatkog vrhnja

KREMA OD VANILIJE:
1 kutija Dr. Oetker kreme za torte sa slatkim vrhnjem, vanilija
500 ml slatkog vrhnja

GANACHE KREMA:
200 ml slatkog vrhnja
200 g čokolade za kuhanje

JEDNOSTAVNI BISKVIT

1. Razdvojite žumanjke od bjelanjaka.
2. Izmutite bjelanjke u čvrsti snijeg.
3. Žumanjke izradite sa šećerom da bude pjenasto, dodajte postepeno brašno.
4. Ubacite bjelanjke i kuhačom polako sjedinite sa žumanjcima.

jednostavni-biskvit

5. Možete pripremiti veliku tepsiju obloženu sa masnim papirom na koju stavite obruč od kalupa (moj je bio okrugli 26 cm) u koji izlijete smjesu.
6. Pečete na 200 stupnjeva 15 minuta.

podesivi-kalup

7. Kada se ohladi možete biskvit zajedno sa obručem prebaciti na tacnu (bez da prije odvajate).

PRIPREMA KREME OD JAGODE

1. Slatko vrhnje miješajte sa mikserom prvo na najmanjoj brzini, zatim na najvećoj brzini.
2. Pred kraj dodajte sadržaj kutije kreme za torte i miješajte sve dok krema ne postane dovoljno čvrsta.

krem-jagoda

PRIPREMA KREME OD VANILIJE

1. Slatko vrhnje miješajte sa mikserom prvo na najmanjoj brzini, zatim na najvećoj brzini.
2. Pred kraj dodajte sadržaj kutije kreme za torte i miješajte sve dok krema ne postane dovoljno čvrsta.

krem-vanilija

PRIPREMA GANACHE KREME

1. Slatko vrhnje stavite kuhati do vrenja, da postigne temperaturu koja će biti pogodna za otapanje čokolade (ne smije prokuhati).
2. Prelijte preko izlomljene čokolade.
3. Miješajte kuhačom polako sve dok se čokolada dobro ne rastopi.
4. Nakon nekih 5 minuta ganache je spreman za preljevanje.

PREMAZIVANJE BRZE TORTE

1. Biskvit koji je u obruču na tacni.
2. Premažite pola kreme od jagode.
3. Premažite sa kremom od vanilije.

prva-krema

4. Dodajte ostatak kreme od jagode

druga-krema

5. Prelijte sve ganache kremom.

ganache-glazura

6. Staviti u frižider da se stisne.
7. Kada je gotovo sa hlađenjem, nožem okolo odvojite tortu od obruča.

lagana-torta

Više o kremama za torte koje sam koristila i drugim dodacima za kolače pogledajte ovdje.

Sviđa ti se recept? Ocijeni >>
Recept:
Brza torta sa dvije brze kreme
Objavljen:
Sviđa vam se:
3.5 nakon 3 glasa
Print Friendly

Komentari

  1. ive4007 kaže

    mislim da bi me ova torta došla preskupo, 180ml slatkog vrhnja (1 čaša kao jogurt) je oko 12kn, a ovdje treba 1200ml (500ml + 500ml + 200ml) slatkog vrhnja sveukupno tako da je to oko 80kn samo slatko vrhnje, ne znam koliko su ova pakiranja kreme za tortu ali vjerujem da nema šanse da je sve skupa ispod 100kn :(

  2. NATAŠA kaže

    Inače koristim Hole koji košta 1 l – 22 kn volim sa njim raditi, a ima za kupiti i jeftinijih:)

  3. ive4007 kaže

    hvala na odgovoru, znaci mogu i biljne zamjene za vrhnje za šlag, mislila sam da treba biti bas slatko vrhnje radi mješanja s ovom kremom… 😀

  4. Iva kaže

    Veoma mi se dopada ovaj recept ali u svom gradu ne mogu da nadjem bas ove kreme, mozda ih vise i nema u asortimanu, ne znam. Mislite li da bi bila dobra ideja uzeti kremu za tortu koja se priprema sa mlijekom pa kada se pripremi dodati umuceno slatko vrhnje. Ili mogu i obicne kreme za tortu da se umute sa slatkim vrhnjem, pocetnik sam u pravljenju pa ne znam.. Hvala

    • NATAŠA kaže

      Nisam dosta dugo koristila ove kreme, tako da nisam sigurna mogu li se još pronaći u trgovinama. Nije loša ideja niti običnu kremu pomiješati sa slatkim vrhnjem. Svakako bih Vam preporučila da isprobate isto Dr.Oetkerov puding koji se ne kuha, baš je ovih dana sa tm pudingom recept postao dosta tražen: http://www.kolaci.biz/kolac-s-keksom-i-puding-kremom.html

      • Iva kaže

        Hvala puno na odgovoru. Nisam se sjetila tog pudinga a spas je za nas koji jos nismo vjesti da napravimo puding bez grudvica :)

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *