• 5 jaja
  • 140 gr šećera
  • 140 gr kesten pirea
  • 1 žlica brašna
  • 50 gr čokolade
  • 1 prašak za pecivo
  • Krema:
  • 150 gr maslaca
  • 350 gr kesten pirea
  • 150 gr šećera
  • 1 čep ruma
  • 2 dl slatkog vrhnja
  • Glazura:
  • 100 gr čokolade
  • 4 žlice ulja


1. Izradite kesten pire i ostavite sa strane.

2. Otopite čokoladu na pari.

3. Pomiješate jaja sa šećerom i izradite u glatku smjesu.

4. U to do davajte malo po malo izrađeni kesten pire te brašno pomiješanom sa praškom za pecivo i otopljenu čokoladu.

5. Sve skupa dobro sjedinite i izlije u prethodno namazan i pobrašnjen pleh.

6. Pecite u zagrijanoj pećnici. U međuvremenu izradite šlag.

7. Kad se biskvit ohladio premažite ga tankom slojem šlaga, pa pripremljenom kesten kremom i prelite glazurom.

Krema: Pjenasto izmješajte maslac sa šećerom i u to umiješate izrađeni kesten pire i dodajte rum.

Glazura: Otopite na pari lagano čokoladu sa uljem neprestano miješajući.