Kinder pingvin kolač

Mmmmm, njami topi se u ustima… to je bila prva reakcija mojih ukućana kada su probali ovaj kolač, a inače su ljubitelji kinder pingvina. Moram reći da sam prvi puta pravila ovaj kinder pingvin kolač po nekom receptu iz moje bilježnice i jako sam zadovoljna kako mi je uspio. Super mi je što sam dobila primjerak tako tanak kao kopija originala, a još k tome i jako ukusan. Inače sam znala vidjeti i probati pinvine u nekom drugom obliku i veličini, ali mi je ovo nekako zanimljivije.

PRIPREMA TIJESTA:

1. Umutiti bjelanjke u snijeg.

2. Posebno žumanjke i šećer pjenasto umutiti dodajući vodu.

3. Lagano u žumanjke dodavati brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom.

4. Dodati snijeg od bjelanjaka.

5. Ispeći dvije kore biskvita u velikom limu na 180 stupnjeva oko 10-tak min. Treba pripaziti da kora ne zagori pošto je dosta tanka.

PRIPREMA KREME:

1. Dobro istući slatko vrhnje.

2. Umiješati želatinu pripremljenu prema uputi na poleđini vrećice.

PRIPREMA PREMAZA:

1. Čokoladu, vodu, ulje i margarin otopiti na pari.

PRIPREMA GLAZURE:

1. Čokoladu na pari otopiti sa margarinom.

2. Dodati malo ulja (ne previše da ne izgubi gustoću) sve pomiješati.

3. Kada se masa malo rashladi preliti na kolač.

POSTUPAK SLAGANJA:

1. Podlogu od biskvita premazati polovicom pripremljene kreme.

2. Kremu dobro poravnati i preliti premazom.

3. Kada se čokolada stisne premazati preostalom kremom i na nju položiti drugi biskvit.

4. Kolač preliti čokoladnom glazurom.

 

SAVJETI:

1. Biskvit peći na masnom papiru pošto je tanak pa da se može lakše odvojiti.

2. Biskvit odvojiti od papira kada se ohladi.

I na kraju navalite dok još ima…