Lješnjak torta

lješnjak torta

Započnimo novi tjedan sa novim receptom. Pošto sam nedavno bila kod prjateljice Andrijane, kako i ona voli praviti kolače i torte, toplo mi je preporučila ovu tortu sa lješnjacima. Bez obzira što imam recept za sličnu tortu, mogu reći da mi se ova jako svidjela. Kao što sam naziv kaže, puna je lješnjaka, tako da je on vodeći okus. Torta mi je dobro došla ispod dekoracije sa tičinom, tako da ju možete dekorirati po želji.

SASTOJCI

  • BISKVIT:
  • 10 bjelanjaka
  • 10 žlica šećera
  • 6 žlica brašna
  • ½ praška za pecivo
  • 150 gr mljevenih lješnjaka
  • FIL:
  • ½ l mlijeka
  • 10 žlica šećera
  • 1 puding od vanilije
  • 10 žumanjaka
  • 3 žlice brašna
  • 250 gr margarina
  • 100 gr šećera u prahu
  • OSTALO:
  • ½ l šlaga
  • 150 gr mljevenih lješnjaka

BISKVIT OD LJEŠNJAKA

1. Izradite bjelanjke i polako dodajte šećer.
2. Posebno pomiješajte brašno i prašak za pecivo, te lagano dodajte u bjelanjke.
3. Dodajte lješnjake i sve sjedinite.
4. Ulijte dio smjese tanko u okrugli kalup (moj je 26 cm) na kome ste prethodno postavili masni papir.
5. Pecite na 180 stupnjeva 10–12 minuta.
6. Ponovite postupak još tri puta tako da na kraju dobijete četiri kore.

biskvit sa lješnjacima

FIL OD VANILIJE

1. Žumanjke izradite sa šećerom.
2. Dodajte puding, brašno i malo mlijeka, a ostalo mlijeko stavite da se kuha.
3. Kada mlijeko zavri, ulijte lagano miješajući smjesu sa žumanjcima i kuhajte dok ne postane gusto.
4. Ostavite da se ohladi.
5. Izradite margarin sa šećerom u prahu, te dodajte u hlađenu smjesu, sjedinite.

fil sa žumanjcima

OSTALO

1. Izmutite šlag.
2. Pripremite mljevene lješnjake.

SLAGANJE TORTE SA LJEŠNJACIMA

1. biskvit – fil – posipajte lješnjacima – šlag

postavljanje-torte

2. biskvit – fil – posipajte lješnjacima – šlag
3. biskvit – fil – posipajte lješnjacima – šlag
4. biskvit – dekoracija po želji (ja sam stavila tičino)

mljeveni-ljesnjaci

SAVJETI:
1. Kada budete pekli biskvite, dovoljno je odmah sve izmutiti, znači ne treba za svaki biskvit nova priprema.
2. Kod slaganja nakon svakog premazanog fila idu mljeveni lješnjaci pa gore šlag. Šlag će vam biti teško premazati preko mljevenih lješnjaka, pa se možete poslužiti trikom, tako da slijedeći biskvit premažete šlagom i samo preokrenete tako da šlag ide prema dole.

Sviđa ti se recept? Ocijeni >>
Recept:
Lješnjak torta
Objavljen:
Sviđa vam se:
5 nakon 3 glasa
Print Friendly

Komentari

  1. Nina kaže

    Pozdrav. Već par dana razmišljam da napravim ovu tortu i baš me ljuti da nema niti jedan komentar. Jel moguće da nitko nije radio ovu torticu, hm…? Meni se čini jako fina!! Usput, imam jedno pitanje, kod pečenja biskvita, dal sigurno ispadne dobro ako se izmiksa sve odjednom pa gotova smjesa čeka pečenje svakog biskvita posebno?

  2. NATAŠA kaže

    Dobila sam na fejsu komentar za ovu tortu (na desnoj strani zida-namjenjenoj za komentare) od gđe. koja ju je isprobala i kaže da je oduševljena. Što se tiče biskvita, bez problema pecite kako je navedeno, jer sam ja tako isprobala (vidi se na slikama), a i vrijeme pečenja je kratko tako da ne predstavlja problem.
    Lijep pozdrav!

  3. Nina kaže

    Hvala na brzom odgovoru. Isprobat ću ovu tortu. Radila sam Vašu odličnu čokoladnu tortu i moram reći da je stvarno odlična!! Nadam se da će i ova bit barem upola fina kao i čokoladna, baš joj se veselim. Inače, jako mi se sviđa Vaša stranica, recepti su za svaku pohvalu!! :)
    Pozdrav!

  4. mersada kaže

    moracu je isprobati, pa onda komentar. neizgleda lose

  5. NATAŠA kaže

    Mersada, baš nam javite kako Vam se svidjela:)
    LP

  6. Antonia kaže

    Torta je odlična, hvala na receptu! Meni su ispale 3 kore jer je kalup promjera 28 cm ali to ne smeta. :-)

  7. NATAŠA kaže

    Ma bitno da ste uživali i da ste zadovoljni sa tortom:)
    Lijep pozdrav!

  8. Nina kaže

    Moram reći da je torta jednostavno savršena!!! Biskvit, krema, lješnjaci… mmmm, ma sve skupa prefino!!! Moj favorit za ubuduće, definitivno!! Hvala puno za recept!!

  9. NATAŠA kaže

    Hvala Vama što me pratite:)

  10. mersada kaže

    isprobana ,dobra je . malo je komlikovano, praviti 4 biskvita ali se isplati jer vazan je kraj. pozdrav

  11. NATAŠA kaže

    Ima tako nekih torti što zahtjevaju više posla oko njih, ali većinom se isplati, dobro kažete:)

    Lijep pozdrav!

  12. aleksandra kaže

    pozdrav,htjela bih praviti ovu tortu cerkici za rodjendan pa me zanima hoce li biti dovoljno za nekih komada.hvala

  13. NATAŠA kaže

    Nism baš razumjela pitanje, za koliko ljudi ste ju planirali ?

  14. Antonela kaže

    Torta je odlicna, hvala na receptu !!!!!

  15. NATAŠA kaže

    Nema na čemu, drago mi je da Vam se svidjela :)

    Pozzzz!

  16. SvetlanaBB kaže

    Otprilike za koliko ljudi bi ova tortica bila dovoljna, kalup kao Vaš, 26 cm.? Hvala,

  17. NATAŠA kaže

    Torta obima 26 cm bi bila dovoljna za oko 18 ljudi :)

    Lijep pozdrav!

  18. Valentina kaže

    Draga Natasa, hvala velika na ovako divnim receptima.
    Imala bih jedno pitanje uvezi ove tortice: da li bih mogla napraviti kore prije na dan, a sledeci dan zavrsiti sa tortom. Ne znam ni da li bi na kremu sta utjecalo ak bih zumanjke stavila u hladnjak i sledeci ih dan tek upotrebila.
    Spremam festu za djeciji rodjendan tak da ne mogu sve isti dan postici, ali me ipak strah da nece torta promjeniti sta na ukusu ili da mi kore ne bi bile mozda potvrde ak ih odma ne obradim.
    Hvala unaprijed na odg, lijep pozzz

  19. NATAŠA kaže

    Potpuno Vas razumijem kada spominjete pripreme torte za dječije rođendane, to i mene čeka za dva tjedna :) Inače sam ja radije za varijante da se torte naprave dan ranije i nakon što prenoće u frižideru da se ukrašavaju, tako ću i ja napraviti. Što se tiče vašeg pitanja, možete kore napraviti dan ranije, ali ih zamotajte u prozirnu foliju da se ne suše, a žumanjke isto tako prekrijte prozirnom folijom i možete sljedeći dan ih koristiti, tako sam ja nekoliko puta uspjela iskoristila žumanjke koji su mi ostali od dana prije. Bitno je sve dobro isplanirati ranije i bez brige uspjet ćete. Eto ja već sada priprema figurice za rođendan, jer oduzimaju puno vremena i moraju se sušit i inače svaku dekoraciju koju možete pripremiti ranije bilo bi dobro :)

    Lijep pozdrav!

  20. Dragana kaže

    Pozdrav, nisam razumela oko pecenja korice, da li su ovih deset jaja za sve cetiri korice ili se deset koriste prilikom pecenja svake..sto bi znacilo 40 ukupno? Zvuci mi previse pa rekoh bolje da pitam 😀
    pozdrav

    • NATAŠA kaže

      Potrebno Vam je samo 10 jaja, stvarno bi bilo previše 40 kom. Izmutite jednu smijesu i od nje pečete 4 korice :)

  21. FRANKA DOMAZET kaže

    Draga Nataša oduševljena sam sa Vašom stranicom,mogla bih cijeli dan pratiti Vaš rad.Od Vas sam naučila raditi tičino,a sada bih Vas pitala za savjet:Naime napravila sam figuru Spidermana i nekoliko nebodera za oko torte.Sada me zanima,kada budem radila tortu za nekoliko dana,da li stavljam oko torte te već jako tvrde nebodere i da li su tada jestivi.Hvala unaprijed na odgovoru.

    • NATAŠA kaže

      Zaista mi je drago čuti da uživate na mojoj stranici i da ste zadovoljni tičinom :) Obično se figurice naprave koji dan ranije da se suše i očvrsnu, a i oduzimaju puno vremena. Što se tiče nebodera oni jesu jestivi, ali bih preporučila da napravite nove, jer ne vjerujem da ćete ove zaljepiti. Inače sve što ljepite za tičino, radite taj dan kada oblažete tičino i dok je mekano, a figurice se preporučuju raditi ranije :)

  22. sunčica kaže

    tortu sam isprobala i mogu vam reći da je ODLIČNA, prefina, nije preslatka, a lješnjaka puna usta :) mljac….Obložila sam je tičino masom i super je podnijela teret. Hvala na prekrasnom receptu….

  23. NATAŠA kaže

    Odlično, baš mi je drago da Vam se torta svidjela:)

  24. Dragana kaže

    pravila bih ovu tortu za deciji rodjendan u obliku ninjago lego figure… pekla bih korice u plehu za rernu, pa umesto 4, onda bih ispekla samo 2 tako da torta bude dugacka , i ne toliko visoka. Da li mislite da bi ova smesa koju ste vi koristili bila dovoljna i u mom slucaju?

    • NATAŠA kaže

      Sve ovisi kolike su dimenzije pleha. Recimo da navedenu količinu koristite za dvije kore, moglo bi biti ok, ali ipak mislim da bi moglo biti nisko, tako da barem povećajte količinu svega za 1 i pol mijeru, znači ispast će tri kore :)

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *