• 1 dl vode
  • 1 dl ulja
  • 100 gr glatkog brašna
  • 4 jaja
  • Krema:
  • 6 jaja
  • 1 žlica šećera
  • 0,5 l mlijeka
  • 2 vanilin šećera
  • 1 žlica oštrog brašna
  • 200 gr maslaca


Priprema krafni:

1. U posudu staviti vodu i ulje kad zakuha dodati brašno i miješati 1 minutu.

2. Pustiti da se ohladi i u smjesu dodavati jedno po jedno jaje.

3. Napravljenu smjesu malom žlicom raspoređivati na pleh u udaljenosti oko 5 centimetra i staviti peći u zagrijanu pećnicu (najbolje ako imate onu sa ventilatorom na 180°c 20 minuta).

4. Izvaditi ih vani i pustite da se ohlade, hladne punite kremom.

Priprema kreme:

1. Pomiješati jaja sa šećerom, vanilin šećerom i brašnom.

2. Zakuhati mlijeko i dodati smjesu od jaja u mlijeko i kuhati neprestano miješajući dok se krema ne stisne (paziti da nezagori).

3. Kad je krema gusta ostaviti je da se ohladi (najbolje u sudoper koji napunimo vodom ), u ohlađenu kremu dodamo maslac koji smo ostavili na sobnoj temperaturi da omekša.