• BISKVIT:
  • 10 jaja
  • 10 žlica šećera
  • 10 žlica brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • FIL:
  • ½ l mlijeka
  • 3 žlice brašna
  • 4 žumanjka
  • 20 dkg šećera
  • 1 margarin
  • 20 dkg mljevenih oraha
  • malo čokolade za kuhanje
  • ...
  • dekoracija po želji

Uvijek kada biram tortu koju ću praviti gledam da ona po svojim sastojcima bude ukusna, a pored toga da bude pogodna za jednostavno dekoriranje. Ovaj recept za Tigar tortu mi je zadovoljio i jedno, i drugo. Iako su u igri jedan biskvit i jedna krema, zbog toga što se sve zajedno radi u jednu smjesu torta je bila punog ukusa. Kako sam tortu htjela oblikovati u pivsku bocu ta struktura (kockice biskvita i fil u jednoj smjesi) mi je bila idealna da slobodnom rukom dobijem zamišljeni oblik. U nastavku pročitajte recept za Tigar tortu, postupak dekoracije sa detaljima od tičino mase naknadno ću objaviti.

PRIPREMA BISKVITA:

1. Jaja i i šećer dobro izraditi.

2. Dodati brašno i prašak za pecivo, koje sve skupa sjedinimo.

3. U veliku tepsiju stavimo sve peći na 200 stupnjeva.

biskvit prije pecenja

 

 

 

 

 

 

4. Kada se biskvit ohladi izrežemo ga na kockice.

osnovni biskvit

 

 

 

 

 

 

kockice za tortu

 

 

 

 

 

 

PRIPREMA FILA:

1. Izradimo žumanjke i šećer.

2. U to dodamo brašno i malo mlijeka od pripremljenih pola litre, a ostalo mlijeko stavimo zakuhati.

3. Kada zakuha mlijeko dodamo izrađenu smjesu, da se sve skuha.

jaja i secer

 

 

 

 

 

 
 

4. Pred kraj možete ubaciti malo čokolade za kuhanje, da bi dobili odgovarajuću boju.

dodatak čokolade

 

 

 

 

 

 

5. Kada se ohladi dodamo izrađeni margarin i orahe.

SLAGANJE:

1. Nakon što ste biskvit izrezali na kockice u većoj posudi pomiješajte ga sa filom.

baza za tortu

 

 

 

 

 

 

2. Možete sve sipati u željeni kalup obložen masnim papirom i staviti u frižider da se stegne prije ukrašavanja.

3. Recimo kada sam ja pravila ovu bocu, slobodnom rukom sam na tacni dobila željeni oblik i ohladila u frižideru, nakon čega sam Tigar tortu dekorirala šlagom i tičinom.

dupla slika

 

 

 

 

 

 

 

… E onda je počelo finalno “slaganje” torte, ja sam pojela dva velika komada… Ovako to izgleda na tanjuru.

torta na stolu