Breskvice

breskvice

Breskvice su kolač koji moja svekrva redovno pravi i uvijek joj super ispadnu, pa bi ja inače izabrala neki drugi kolač dok sam njoj prepuštala breskvice. Napokon sam i ja skupila hrabrosti i uzela njen recept sa svim detaljima i uputama u želji da mi budu jednako dobre. Mogu vam reći da su breskvice dosta jednostavne za napraviti, jedino što su pipljave i oduzimaju dosta vremena, najviše izdubljivanje koje kasnije punimo. Zadovoljna sam konačnim rezultatom i preporučujem da i vi isprobate ovaj recept, jer su ukusne i simpatične. Kod mjerenja nekih sastojaka biće vam potrebna posudica za mjerenje (dcl), tako je izražena količina nekih sastojaka.

SASTOJCI

  • 2 jaja
  • 2 dcl šećera
  • 1 dcl otopljene masti
  • ½ praška za pecivo
  • 350 gr brašna
  • 5 žlica marmelade
  • 0,5 dcl ruma
  • crvena boja u prahu
  • kristalni šećer

PRIPREMA BRESKVICA

1. Prvo treba izmiješati jaja sa šećerom i masti.
2. Posebno pomiješati brašno i prašak za pecivo.
3. Sve to sjediniti, mijesiti sve dok se više na lijepi za prste.
4. Napraviti veći valjak, pa iz njega manje valjčiće koje treba izrezati da se dobiju jednake kuglice veličine oraha.

tijesto za breskve

5. Kuglice slagati na tepsiju u razmaku od jednog prsta da se kod pečenja ne slijepe, u tepsiju smo prethodno stavili masni papir.

kuglice

6. Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva oko 13–15 minuta, paziti da ne porumene (ne smeta ako malo dobiju boju).

ispečene kuglice

7. Kada se ohlade šiljastim nožem izdubiti ih što je više moguće.

bušenje kolača

8. Ostatke samljeti na mašinu za mljevenje.
9. Pomiješati sa marmeladom i rumom.

smjesa za punjenje

10. Malom žlicom puniti polovice breskvica i lijepiti ih.

punjenje kolača

11. Ako imate boju u prahu možete uzeti na vrh noža i rastopiti je u 1 dcl vode.
12. Umakati breskvice u boju i slagati na tacnu.
13. Kada se nakupilo oko 10–tak breskvica treba ih umočiti u kristalni šećer da se dobije završna dekoracija.

umakanje u boju

14. Tako nastaviti sa ostatkom breskvica dok se sve ne završi.

SAVJETI:
1. Preporučuje se slagati po 10–tak breskvica nakon umakanja u boju da se previše ne sasuše, a opet ako se odmah iz boje stavljaju u šećer previše ga natapaju, tako da treba pratiti ovaj redoslijed.
2. Meni su se na prvu učinile malo mekane na dijelu gdje sam umakala, ali mi se poslije stvrdnulo baš kako treba biti.
3. Ako se desi da malo više napunite breskvice i ostanete bez smjese za punjenje, možete se poslužiti sa mljevenim keksom koji pomiješate sa marmeladom i rumom.

kolač breskve

Sviđa ti se recept? Ocijeni >>
Recept:
Breskvice
Objavljen:
Sviđa vam se:
4.5 nakon 3 glasa
Print Friendly

Komentari

  1. ana stojanovic kaže

    super suuuuuuuuuu

  2. daca kaže

    ovaj recept vec dugo trazim, hvala !
    interesuje me samo oceli sigurno htjeti da se zaljepe?

  3. NATAŠA kaže

    Stvarno su super, vrijedi probati. Po ovom receptu bi se trebale zaljepiti, a inače ako se ne ljepe može se dodati malo više pekmeza koji mora pomoći u ljepljenju.

  4. daca kaže

    ok, hvala na savjetu, probat cu

  5. MIRA kaže

    ruke ti se pozlatile,super opisano,super fotke,hvala ljepotice

  6. NATAŠA kaže

    Hvala Vama što me pratite:)
    Lijep pozdrav!

  7. NATAŠA kaže

    Nema na čemu :) Dugo vremena sam promatrala kako moja svekrva pravi odlične breskvice za puno raznih prigoda, tako da sam se i ja odlučila napraviti svoje, ali po njenom provjerenom receptu :)

  8. Duca kaže

    Moze li se mozda dodat malo samljevenih oraha u brasno tj. keks?

  9. NATAŠA kaže

    Možete dodati u punjenje, možda će onda biti potrebno malo pojačati marmeladu.

  10. silvija kaže

    recept je odlićan,dugo sam isprobavala razne recepte i svi su imali manu ,ovaj je od prve uspio i dijeca su mi oduševljena ,sve ste fino i u detalje objasnili puno hvala ,nastavite tako i dalje usrećit ćete mnoge koje su odustale od tog kolaća

  11. NATAŠA kaže

    Zaista mi je drago da ste zadovoljni sa receptom i da sam mogla pomoći :) <3

  12. aaaaa kaže

    recept je super samo je li vam pucaju kolačići kad ih pečete na tako visokoj temperaturi

  13. NATAŠA kaže

    Da, vrlo malo puknu, ali kada se završe to se ne vidi.

  14. aaaaa kaže

    evo jedan savjet vama da vam kolačići ne pucaju peći desetak min na 100 stupnjeva da se pokore ,onda pojačat da se ispeku do kraja isprobajte nećete zažaliti .lijep pozz

  15. NATAŠA kaže

    Svaki savjet dobro dođe, hvala :)

  16. paola kaže

    Bok..zanima me količina (cca.)breskvica ovog recepta? Hvala! :)

  17. NATAŠA kaže

    Nisam sigurna točno koliko ih se dobije, ali bude 30-tak i malo više.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *