• BISKVIT:
  • 4 žumanjka
  • 12 dkg šećera
  • 4 bjelanjka
  • 10 dkg brašna
  • KREMA:
  • 4 žlice vode
  • 12 žlica šećera
  • 20 dkg mljevenih oraha
  • 8 dkg čokolade
  • 10 dkg margarina
  • GLAZURA:
  • 10 dkg čokolade
  • 8 dkg margarina


Ovih dana sam se opet zaletila sa pravljenjem kolača, tako da sam odlučila napraviti Šareni kolač. Recept sam pronašla u meni omiljenoj knjizi „Moji najbolji kolači“, jedino moram priznati da mi nije baš jasno zbog čega se zove Šareni kolač, pošto ima samo jednu svijetliju i jednu tamniju nijansu, ali nema veze. Kolač ne oduzima puno vremena, a dosta je ukusan, tako da je zahvalan za pripremiti, pogotovo kada pravite više različitih kolača.

PRIPREMA BISKVITA

1. Odvojite žumanjke i bjelanjke.
2. Bjelanjke izmutite u čvrsti snijeg.
3. Žumanjke pjenasto izradite sa šećerom.
4. Postepeno dodavajte brašno.
5. Lagano pjenjačim ili kuhačom umiješajte bjelanjke.

zamjesano

 

 

 

 

 

 
 
6. Ulijte smjesu u tepsiju, moja je promjera 23 X 32 cm.

plitki kalup

 

 

 

 

 
 
7. Pecite na 180 stupnjeva.

180-stupnjeva

 

 

 

 

 
 
8. Ostavite da se ohladi.

PRIPREMA KREME ZA ŠARENI KOLAČ

1. Vodu i šećer prokuhajte da se šećer istopi.
2. Sklonite s vatre i dodajte čokoladu, miješajte dok se ne istopi.
3. Umiješajte i mljevene orahe, ako vam se učini previše gusto, dodajte 3-5 žlica mlijeka.
4. Nakon što ste sve izradili, ostavite da se ohladi.
5. Pjenasto izradite margarin i dodajte u ohlađenu smjesu.

krema sa orasima

 

 

 

 

 

 

 

6. Kremu premažite preko biskvita.

krema na biskvitu

 

 

 

 

 

 
7. Stavite u frižider da se dobro ohladi.

GLAZURA OD ČOKOLADE

1. Čokoladu i margarin istopite na pari.

čokoladni glaze

 

 

 

 

 

 

 
 
2. Toplo prelijte preko dobro ohlađenog kolača.

razlivena čokolada

 
odsjaj