Dovoljno je reći bajadera i znat ćete zašto ja vodim borbu sa kilama, jer ne samo da isprobam kolač da bih vam znala reći kakav je, nego kada je ovako ukusan, onda slijedi: “držite me ljudi, inače ću sve pojesti”… Želim se zahvaliti mojoj dragoj prijateljici Belindi, koju sam upoznala preko moje facebook stranice na kojoj često ćaskamo o kolačima i koja mi često daje neke nove ideje, tako mi je došla i ova bajadera. Znate kako je kad imate povjerenje u nečije recepte, onda znate da tu nema greške. Tako je bio slučaj i sa ovim receptom. Mogu samo reći da je ovo najukusnija bajadera koju sam ikada jela, ali zaista baš mi je sjela. Iako to nije kao ona Krašova originalna, zaista je dostojna zamjena i sigurno će vam se svidjeti.
Kako je Belinda spomenula da obično u sastojcima koristi kokos koji joj je najbolji, tako sam ju i poslušala i oduševila se, mada ga možete po želji zamjeniti sa orasima, lješnjacima… Kao što sam rekla na početku teksta, imam osjećaj da bi mogla jesti ovaj kolač dokle god ga ima na tanjuru. Pored izgleda, mislim da je moj sin i po ovome sličan svojoj mami, on se upravo tako ponaša kada mu napravim ove breskvice, koje jednostavno obožava.
SASTOJCI:
- 500 gr mljevenih keksa
- 200 gr kokosa
- 250 gr šećera
- 200 ml mlijeka
- 250 gr margarina
- 1 vanilin šećer
- 1,5 žlica ruma
- GLAZURA:
- 200 gr čokolade za kuhanje
- 6 žlica ulja
VIDEO RECEPT
IZRADA BAJADERA
1. Pomiješajte keks i kokos u velikoj posudi.
2. U lončić stavite mlijeko, margarin, šećer i vanilin šećer, stavite na laganiju vatru da se sastojci istope.
3. Čim se sastojci istope, prelijte ih preko keksa i kokosa, nastavite miješati kuhačom.
4. Dodajte rum, pa nastavite mijesiti rukama.
5. Tepsiju malo pouljite (moja tepsija je 26 X 39 cm) i rasporedite smjesu, vjerovatno će vam biti lakše prstima, a na kraju još zagladite nekom špahtlom.
6. Prelijte glazuru od čokolade i stavite u frižider da se stegne.
7. Kada se odlučite rezati kolač, izvadite ga iz frižidera barem 15 minuta na sobnu temperaturu, tako da ne puca prilikom rezanja.
Oprostite mene, govorim loše po hrvatski 🙂 Lijep blog ……………. može biti mjesto margarinu kokosovo ulje??? Recept probam ……..puno hvala Martina
Draga Marta, drago mi je da vam se sviđa blog 🙂 Mislim da kokosovo ulje ne može zamijeniti margarin, ali može recimo maslac 🙂
Kokosov maslac (ulje) moze bez problema jer se i on stegne kad se ohladi.
Ja sam radila s kokosovim uljem/maslacem i bajader je bila isto izvrsna
Slucajno sam naletela na ovaj blog i recept za bajaderu me odmah oborio. Sinoc sam pravila, sad smo probali, kolac je fenomenalan:-). Hvala ti za ovako lep i brz recept:-). Pozdrav iz Finske.
Odlično, baš mi je drago da Vam se recept svidio 🙂
Pozdrav iz Osijeka!
Hvala vam puno na odgovoru 🙂 Blog je stvarno lijep ………Lijepe fotografije 🙂 Sigurno probam …….ugodan dan Martina
Ovu bajaderu je pravila moja mama koje više nema ☹ i najbolja je na svijetu. Nisam nikad sama probala, ali čini mi se kao da još osjetim taj okus, prekrasno!
Vjerujem da budi lijepa sijećanja 🙂 Svakako isprobajte ovaj recept, jer je jednostavan, a vjerovatno će Vas vratiti u djetinjstvo 🙂
Vasi recepti su fenomenalni . Jednostavni i u detalje objasnjeni . To mi se posebno svidja. Hvala vam na prekrasnim receptima . Osobito mi se svidja ova bajadera , samo ne obozavam kokos , dali mogu umjesto kokos koristiti orahe??
Puno hvala, draga Kathy 🙂 Možete umjesto kokosa koristiti orahe, inače obožavam ovu Bajaderu 🙂
Halo Natasa slucajno sam pronasla vasu stranici i mogu vam kazati da mi se vasi recepti mnogo dopadaju, a vjerujem da cu mnoge da isprobam posto i ja volim da pecem kolace i isprobavam razne recepte, primite jedan ljepi pozdrav od mene.
Draga Zorana, stvarno mi je drago da Vam se sviđa moja stranica. Kada već pišemo komentare kod ove Bajadere, svakako ju preporučujem da ju isprobate, jer je odlična 🙂
Predivni recepti ☺…a samo bih vas pitala da li moze zamjena kakva za rum..jel bas mora biti rum…pozdrav 😊😊
Interesantan prijedlog, zašto da ne. Malo će se promjeniti okus, ali ako više volite kavu, zamjenite slobodno 😉
Pozdrav. Zanima me da li je ovu smjesu moguće staviti na oblatnu i još prekriti oblatnom pa onda glazura, tj. zanima me da li će se smjesa sljubiti s oblatnama?
LP 🙂
Možete, ali nema potrebe.
Odlicni recepti…pravila kokos bajaderu i ooodlicnaaa jeee a prelako za napraviti i brzo…njammmm…
Drago mi je da Vam se sviđa 🙂 Evo i ja sam ju pravila ovih dana, volimo ju 😉
Recepti i cijeli blog je za 10.Hvala vam na detaljnom objasnjenu za svaki recept.Mene zanima da li je moguce praviti bez ruma,jer nisam ljubitelj jednostavno mi preuzme ukus pa ga ne volim u kolacima.Lijep pozdrav iz Sarajeva 😊😊😊
Hvala na pohvalama 🙂 Rum samo izbacite 😉
Koliko dugo treba peci i na koliko stupnjeva “biskvit”? 🙂
Ovo je kolač bez pečenja, pročitajte postupak.
Najubavata bajadera. Vtor pat ja pravam. Namesto rum (posto nemam) stavam ekstrakt od rum, prekrasna e. Gustinata e idealna. Ma se’ e idealno! Gi obozavam vashite recepti. Imam samo pofalbi!!!
Crpam inspiracija od vashite recepti. Nikade tolku dobar detalen opis ne sum sretnala. Vi se voshituvam.Sekoja chest. Pozdrav
Drago mi je što ste zadovoljni 🙂
Kolegica pravila mene oborila s nogu ja sam upravo napravila samo sam imjesto kokosa stavila orahe ,jedva cekam sutra da isprobam
Drago mi je da Vam se sviđa 🙂 Nama je ovo isto omiljena Bajadera 🙂
Svidja mi se sto u dosta recepata dajete velicinu pleha u kojoj se testo ili bilo koji kolac sprema,smatram da je to veliki nedostatak mnogih recepata kao i temperatura i duzina pecenja testa, Kod mene je estecki izgled kolaca bitan pa tako ije sve jedno visina tj. debljina onog sto se pravi.Dakle vazni podaci za svaki kolac VELICINA PLEHA I DUZINA I TEM . PECENJA.
Već nekoliko puta sam radila po Vašem receptu i zbilja je fenomenalna bajadera! 🙂 Svi oduševljeni pa da Vam se zahvalim i pohvalim isti.Toplo preporučam svima! 🙂 Puno hvala! 🙂
Kolike su dimenzije pleha koji ste koristili za ovaj recept? Hvala
Odlicna je,pravila sam je prije par dana,pojedena za tili cas…😉
Odlično, zaista mi je drago što Vam se sviđa 🙂
Draga Nataša,svi recepti su odlični i detaljno opisani.Obzirom da se bliže blagdani ,uzela sam par recepata vaših Božičnih kolača i nadam se da će biti barem približno dobri kao vaši.Sve pohvale za vaš rad i vaše preslatke kolače
Puno hvala na povjerenju, zaista se trudim objaviti dobre recepte 🙂 Sa ovom bajaderom nema greške, a stvarno je odlična 😉
Draga Nataša, bajadera je super.
Zanima me može li se ostavit u duboko /zamrzivač/ jer bih pravila više kolača a ne mogu sve za jedan dan. Hvala.
Draga Mira, može se ona zamrznuti, ali uvijek kažem da to nije baš to kada se zamrzava. Možete Vi nju recimo ako ste u gužvi napraviti tjedan dana ranije, a glazuru premažete dan ili dva prije serviranja. Dan prije ju režete da se ne suši. Isto kada se napravi prekriti da se ne suši.
NATASA, DIVAN VAM JE KOLAC, NE SAMO OVAJ NEGO SVAKI KOI IZBACITE NA BLOG, IMATE ZLATNE RUKE, SVAKA CAST.
Pozdrav, da li se kolač lomi prilikom rezanja (zbog glazure koja se vjerojatno stvrdne)?
Pozdrav? Zanima me jeli Vam glazura na bajaderi pobijelila kad je bila u frizideru? Ja sam stavila glazuru od cokolade i margarina koju i inace uvijek stavljam i nisam kolac stavila odmah u frizider nego tek kad se ohladio dobro ali mi je svejedno pobijelila glazura a inace mi se na drugim kolacima to nikad ne dogodi..
Glazure radim sa uljem, tako da mi ne pobijeli glazura 😉 <3
Pozdrav i čestitke na odličnom blogu!!!možete li mi reći koje ste kekse koristili? Hvala i pozdrav!
Koliko dana dok nije za jest?
Poštovanje ..Jako mi se sviđa Vaša bajadera ..Danas bi je pokušala složit .Mozete mi reci koje kekse stavljate ..Hvala 😘
Draga Nataša,
ako umjesto kokosa koristim mljevene orahe ili lješnjake, je li gramaža ista kao za kokos ili?
Hvala puno. Već sam puno kolača i torti radila po Vašim receptima i zaista su odlični i točni.
Svako dobro Vam želim.
Dubravka