Boem kocke

Vjerovatno ste primjetili na mojoj facebook stranici kako sam ovih dana bila vrijedna i da sam napravila više različitih kolačića. Zaista je svaki bio ukusan na svoj način, ali ove boem kocke totalno su me raspametile kao i moje goste. Intresantno je što je među tim kolačima bila i Mađarica koju obožavam jer je recept odličan, ali moguće da sam je se zasitila i jednostavno sam se bacila na boem kocke koje su prve nestale. Ljudi moji, kolač se topi u ustima. Još što je interesantnije sa njim nema razvlaženja kora, već su one biskvit kojeg rasporedite po tepsiji vrlo jednostavno i tako se peče. E da, isto tako sam na instagramu objavila sliku kreme za boem kocke, nakon čega su mi počele pristizati poruke i upiti koja je to krema, jer izgleda neodoljivo, zapravo i jeste neodoljiva. Stvarno mi je drago što mogu sa vama podijeliti recept za boem kocke i čim isprobate javite mi vaše utiske, nadam se da ću vas razveseliti sa receptom.

SASTOJCI:

• BISKVIT:
• 9 jaja
• 250 gr šećera
• 190 gr brašna
• 1 prašak za pecivo
• 110 gr Kraš Expressa
• 300 ml ulja
• KREMA:
• 800 ml mlijeka
• 3 pudinga od vanilije
• 130 gr šećera
• 2 vanilin šećera
• 160 gr margarina
• ZA NAMAKANJE BISKVITA:
• 200 ml mlijeka
• 2 žlice Kraš Expressa
• GLAZURA:
• 200 gr čokolade za kuhanje
• 6 žlica ulja

BISKVIT ZA BOEM KOCKE

1.Cijela jaja dobro izradite sa šećerom.
2.Posebno pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i Kraš Expressom.
3.Pripremljene sastojke ubacite u izrađena jaja i kratko sjedinite mikserom.
4.Dodajte ulje, te sve zajedno izmiksajte.
5.Na tepsiju za pečenje postavite masni papir (moja tepsija je 24 x 38 cm).
6.Dio smjese tanko rasporedite po masnom papriru, računajući da na kraju trebate dobiti 5 biskvita.
7.Stavite peći biskvite u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 10-15 minuta.

8.Ponovite postupak pečenja sa preostalom smjesom, tako da dobijete na kraju pet biskvita.
9.Ostavite ih da se ohlade na masnom papiru.

KREMA OD VANILIJE

1.Puding, šećer i vanilin šećer pomiješajte sa malo mlijeka, a ostatak stavite kuhati.
2.U uzavrelo mlijeko dodajte pripremljeni puding i nastavite kuhati.
3.Prekrijte puding sa prozirnom folijom i ostavite da se ohladi, čak nije potrebno da se sasvim ohladi.
4.U kremu dodajte margarin sobne temperature, te sve zajedno dobro izradite.

ČOKOLADNA GLAZURA

1.Čokoladu i ulje stavite na paru da se istope i sjedine.
2.Ostavite sa strane da se prohladi.

SLAGANJE KOLAČA

1. Svaku koru potrebno je namočiti sa pripremljenim toplim mlijekom i Kraš expresom.

2.Možda ćete primjetit da se površina biskvita odvaja. To možete riješiti tako što ukoliko imate onaj tanki trgovački papir za umotavanje, prislonite na biskvit i tako se zalijepi za papir višak ili jednostavno taj sloj uklonite nožem. Kada to riješite krema se neće odvajati od biskvita.

3.Biskvit – krema
4.Biskvit – krema
5.Biskvit – krema

6.Biskvit – krema
7.Biskvit
8.Čokoladna glazura