U prošlom članku kojeg sam objavila mogli ste vidjeti postupak izrade Plazma čokoladne torte u obliku knjige. Naravno kada budete dekorirali tortu na ovaj način, možete raditi i neki drugi recept, al meni se ova čoko-plazma varijanta pokazala kao odličan izbor. Kao što sam već rekla ja gledam da svaka torta koju napravim pored dekoracija bude jednako tako i ukusna. Naravno vi možete i u receptu, i u dekoriranju raditi neke svoje promjene, improvizacije, a ovako je ispala moja torta knjiga koju možete vidjeti u koracima.

PAPIR SA NATPISOM, ČESTITKOM

1. Napravite smjesu od tičina.

2. Od te smjese napravite kuglu i izvaljate ju oklagijom.

valjanja tičino mase

3. Ravnalom izmjerite  dimenzije koje su vam potrebne.

4. Nožem izrežete krajeve da budu ravni.

rezanje fondana

5. Nekim predmetom valjkastog oblika valjajte krajeve lijevo-desno da vam se stvori oblik lagano savijenog papira kao na slici.

6. Škarama izrežite okolo da dobijete efekt starog pokidanog papira.

list od tičina

7. Zlatni prah (vrlo malo) sipnite na neki tanjurić i na to kap-dvije rakije ili nekog alkohola, promješati i kistom nanosite na krajeve papira.

iscrtavanje zlatnih rubova

8. Isprintate si na kompjuteru tekst i slova oblika kakvog želite i škaricama ih režete na mjestima gdje bi išli olovkom.

9. Stavite taj tekst na papir od tičina i čačkalicom vučete i utiskujete slova.

10. Sklonite papir i tankim kistom koji ste predhodno umočili u željenu boju pišete tekst.

11. Ostavite na zraku jedan dan da se papir stvrdne.

pozlaćeni naptis na torti

IZRADA CVIJETA OD TIČINA

1. Postupak izrade je kao cvijet za Valentinovo što sam radila nedavno.

2. Kada ste napravili željeni cvijet ostavite jedan dan na zraku da se stvrdne.

3. Uzmete prah (ovdje imamo vanjski dio zlatni, unutarnji braon) u koji kapnete kap-dvije rakije ili nekog drugog alkohola pomiješate i tankim kistom crtajte.

cvijet za tortu

IZRADA ŠPAGE ZA KNJIGU

1. Napravite smjesu od tičina.

2. Izvaljajte valjak koji prepolovite da dobijete dva dijela.

dupli valjak

3. Svaki valjak izvaljate rukama da ispadne što duži.

4. Uzmite te dvije špage koje ste dobili rolanjem i ufrčite ih.

5. Sa strane napravite malu gombicu koju zaljepite pred kraj špage sa mješavinom šećera u prahu i vodom (malo vode –više šećera).

pletenica od tičina

6. Sami kraj izrežite škaricama.

7. Obojajte kistom cijelu špagu bojom koju želite u mom slučaju to je zlatna boja.


OVAKO SE SASTAVLJA TORTA KNJIGA

1. Kada ste završili ovu tortu lagano rukama utapkajte sredinu i krajeve da se torta malo savije i dobije oblik knjige, ako je potrebno krajeve bisvita malo odrežite nožem.

2. Tortu namažite cijelu u tankom sloju buter kremom.

mazanje buter kremom

3. Napravite tičino masu i stavite ju na tortu tako što ste ju razvaljali oklagijom i spustili na tortu lagano trljajući po gornjoj površini pa sve dok ne zaljepite cijelu tortu.

postavljanje fondana na tortu

4. Napravite sa strane još pola smjese tičina, razvaljajte, izmjerite dimenzije koje su vam potrebne da dobijete još jedan tanki list papira na cijeloj površini torte. Lagano nekim valjkasti predmetom krajeve tog papira valjajte ljevo-desno da vam se malo uzdigne od torte i dobije dojam pravog papira. Zaljepite papir koji ste dobili mješavinom vode i šećera u prahu tako dobijete ljepilo.

5. Tankim kistom crtajte okolo po torti listove, ovdje sam crtala braon bojom u prahu.

iscrtavanje stranica

6. Na to sve zaljepite papir sa tekstom, cvijet, špagu i torta je gotova.

završno oblikovanje torte

knjiga od fondana

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SAVJET:

1. Sve što ljepite sa tičinom dobijete ljepilo mješavinom malo vruće vode i više šećera u prahu da postane ljepljivo, ako vam se ohladi dok nešto radite samo gurnete u mikrovalnu da smjesa bude vruća.