• TIJESTO:
  • 2 žumanjka
  • 80 g šećera
  • 150 g margarina
  • kora od limuna
  • 280 g brašna
  • FIL:
  • 2 jaja
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 60 g čokolade
  • 80 g margarina


Bliži se Uskrs pa tako stalno naviru neke ideje kako bi mogli dodatno upotpuniti svoju uskrsnu trpezu. Uskrsne korpice su kolačić koji se baš uklapa u temu Uskrsa, jer svojim oblikom podsjeća na košarice, u koje sam dodatno dodala travu i jajašca. Ovaj kolač sasvim je jednostavno napraviti, a nije uopće skup kada pogledamo njegove sastojke. Bitno je da imate modle za šape kako bi dobili izgled košarice, a za dekoraciju slobodno improvizirajte.

IZRADA TIJESTA:
1. Zamijesiti tijesto od žumanjaka, šećera, margarina, brašna i malo naribanog limuna (da zamiriši).

tijesto

 

 

 

 

 

 
 

2. Modle za šape namazati uljem i posipati brašnom, bit će vam lakše ako brašno zahvatite modlicom i istresete.

posipanje-modli

 

 

 

 

 

 
3. Puniti modle sa tijestom, tako da sredinu prstom udubljujete kako bi vam ostala rupa za fil.

punjenje modli

 

 

 

 

 

 
 

4. Peći na 180 stupnjeva nekih 10 minuta, ovisno o rerni, paziti da ne porumeni.

kalupi za pečenje

 

 

 

 

 

 
IZRADA FILA:
1. Izmiksati jaja sa šećerom i vanilin šećerom, staviti da se skuha na pari.

vanilin krema

 

 

 

 

 

 
 

2. Pred kraj dodati čokoladu da se istopi (miješati) skinuti da se hladi.

dodatak-cokolade

 

 

 

 

 

 
 

3. U hladno dodati margarin i sve sjediniti.

margarin-i-cokolada

 

 

 

 

 

 
 

4. Udubljenje u tijestu popuniti pripremljenim filom.

punjene šape

 

 

 

 

 

 


DEKORACIJA:
1. Travu sam radila sa šlagom. Šlag u vrećici sam izmiksala sa manje mlijeka da bude čvršće i obojala u zeleno. Nastavkom za travu sam je izvlačila.

trava od šlaga

 

 

 

 

 

 
 

2. Za jajašca sam koristila šarene čokoladne mrvice, rižu za čokoladu i šarene čokoladne bombončiće.

uskrsna jajašca

 

 

 

 

 

 
 
3. Drškicu za korpicu sam dobila tako da sam oblatnu stavila na mokru krpu, pa ju pokrila drugom mokrom krpom i ostavila nekih 15- tak minuta, tako da sam ih mogla lijepo izrezati i savijati.

opustanje-oblatni

 
ruckice