![čokoladni užitak s mentom](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/12/cokoladni-uztak-s-mentom.jpg)
Napokon je došla na red i ova pomalo neobična torta. Čokoladni užitak s mentom me zaista iznenadio okusom.
Dok sam kuhala kremu kuhinjom se širio miris mente zahvaljujući novom pudingu od čokolade s okusom mente od Dr.Oetkera. Moram vam priznati da sam bila pomalo nestrpljiva da bi isprobala ovu tortu. Zanimalo me hoće li se menta osjetiti u kremi. I zaista krema je tako fina, punog okusa mente. Još kad u cijelu priču dodamo biskvit i šlag, stvarno je pravi užitak. Ova slastica idealna je za razne prigode, a posebno je dobra za druženja s vama dragim osobama. Svakako ju isprobajte i uvjerite se sami.
SASTOJCI:
- KORE OD KEKSA:
- 9 bjelanjaka
- 9 žlica šećera
- 9 žlica mljevenog keksa
- 3 žlice brašna
- KREMA OD MENTE:
- 3 pudinga od čokolade s okusom mente Dr.Oetker
- 9 žumanjaka
- 1200 ml mlijeka
- 8 žlica šećera
- 200 g margarina ili maslaca
- DEKORACIJA:
- 400 ml vrhnja za šlag za premazivanje
- 150 g čokolade za kuhanje
- 150 ml vrhnja za šlag
- kakao mrvice Dr.Oetker
- 100 ml vrhnja za šlag (za ružice)
KORE OD KEKSA PRIPREMA
1. U zdjelu dodajte 3 bjelanjka i miksajte da zapjeni.
2. Postepeno dodajte 3 žlice šećera, miksajte da dobijete čvrsti snijeg.
3. Zatim dodajte 3 žlice mljevenog keksa i 1 žlicu brašna, sjedinite pjenjačom.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/12/smjesa-za-biskvit-2.jpg)
4. Smjesu rasporedite na masni papir u kalupu promjera 24 cm.
5. Stavite peći na 180 stupnjeva 15 minuta.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/12/biskvit-2.jpg)
6. Ponovite postupak sa preostalim sastojcima da na kraju dobijete 3 kore.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/12/kore.jpg)
7. Ostavite da se ohladi.
KREMA OD MENTE PRIPREMA
1. U zdjelu dodajte jaja i šećer, te pjenasto izradite.
2. Dodajte puding od čokolade s okusom mente i 200 ml mlijeka, sastojke sjedinite.
3. Ostatak mlijeka ulijte u lonac i stavite kuhati.
4. Kada mlijeko zakipi, sklonite ga sa strane i umiješajte pripremljene sastojke.
5. Sve zajedno vratite kuhati.
6. Prebacite u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
7. Ohlađenoj kremi sklonite foliju, te ju izmiksajte.
8. Dodajte narezani margarin ili maslac (sobne temperature) i sjedinite.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/12/krema-2.jpg)
ČOKOLADNI UŽITAK S MENTOM SLAGANJE
1. Na tacnu postavite koru i oko nje obruč.
2. Rasporedite trećinu kreme.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/12/slagnje-1.jpg)
3. Postavite drugu koru.
4. Rasporedite pola kreme.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/12/slaganje-2-2.jpg)
5. Postavite treću koru.
6. Rasporedite ostatak kreme.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/12/slaganje-3-1.jpg)
7. Tortu stavite u frižider da se stegne.
DEKORACIJA PRIPREMA
1. Torti uklonite obruč.
2. U zdjelu ulijte 400 ml vrhnja za šlag.
3. Miksajte ga da postane čvrst.
4. Cijelu tortu premažite sa šlagom.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/12/dekoracija-slag.jpg)
5. Za ganache preko narezane čokolade prelijte 150 ml vrhnja za šlag.
6. Istopite u mikrovalnoj ili na pari, ostavite da se ohladi.
7. Sa fišekom oko torte puštajte curke od ganache glazure, zatim po površini rasporedite i ostatak ganache glazure. Ukoliko vam je zgodnije, možete odmah ganache preliti na površinu torte i puštati okolo curke razmazivanjem.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/12/dekoracija-ganache.jpg)
8. Tortu stavite u frižider da se ganache stegne.
9. Za ružice u zdjelu ulijte vrhnje za šlag.
10. Miksajte ga da postane čvrst.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/12/dekoracija-3.jpg)
11. Pomoću vrećice za ukrašavanje i zvjezdastog nastavka uz rub pravite ružice od šlaga.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/12/slag-ruzice.jpg)
12. Na ružice posipajte kakao mrvice.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/12/mrvice-na-ruzama.jpg)
13. Tortu stavite u frižider do služenja.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/12/torta-1.jpg)
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/12/fina-torta.jpg)
Odgovori