![Kolač s malinama i keksom](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/03/DSC_1445.jpg)
Kolač s malinama i keksom je zaista ukusan i brzo gotov. Super je što nema pečenja i kreme ne morate hladiti. Odmah sve slažete dok je vruće. Nije presladak, pa vjerujem da će se svidjeti svima.
Kombinacija maline i vanilije je stvarno odlična i super se slažu. Kolač je zaista jednostavan i osvježavajuć. Ovaj kolač sam pripremila jedan vikend. Jedno popodne odmarala sam i shvatila da mi se jede nešto slatko. Zavirila sam u špajz i tražila nešto interesantno. Sjetila sam se da imam malina, te sam odlučila napraviti ovaj kolač, po svom guštu. Iako sam ga radila za sebe i ostalim ukućanima se svidio i sad ga pripremam češće.
Preporučujem da pogledate i ove recepte: Kolač s vočem, Lisnata vanilija torta sa malinama i Nutelino kolač.
SASTOJCI:
- 130 g petit keksa
- 150 g keksa piškota
- KREMA OD MALINA:
- 500 g malina
- 100 g šećera
- 400 ml vode
- 2 pudinga od maline
- KREMA OD VANILIJE:
- 3 pudinga od vanilije
- 100 g šećera
- 800 ml mlijeka
- 200 g margarina ili maslaca
- GANACHE GLAZURA:
- 150 g čokolade za kuhanje
- 100 ml vrhnje za šlag
VIDEO:
KOLAČ S MALINAMA I KEKSOM PRIPREMA
1. U kalup dimenzija 22 x 26 cm, postavite petit keks, nije ga potrebno umakati u mlijeko.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/03/DSC_1403.MOV_000001480.jpg)
2. U zdjelu dodajte puding od maline, šećer i prelijte sa 200 ml vode.
3. U lonac dodajte zamrznute ili svježe maline i prelijte sa ostatkom vode.
4. Maline kuhajte dok ne omekane.
5. Ukoliko želite ukloniti sjemenke maline, procjedite ih.
6. Zatim dodajte pripremljeni puding i sve vratite kuhati.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/03/malina-krema.jpg)
7. Vruće maline odmah rasporedite preko keksa.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/03/malina-krema-kalup.jpg)
8. Piškote odmah postavite na vruće maline.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/03/DSC_1413.MOV_000053760.jpg)
9. Za kremu od vanilije u zdjelu dodajte puding od vanilije, šećer i prelijte sa 200 ml mlijeka.
10. Preostalo mlijeko stavite kuhati.
11. Kada mlijeko zakipi, sklonite ga sa strane i umiješajte pripremljeni puding.
12. Sve zajedno vratite kuhati.
13. U gotovu kremu dodajte narezani margarin ili maslac.
14. Miješajte dok se ne istopi.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/03/krema-vanilija.jpg)
15. Vruću kremu rasporedite preko keksa.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/03/krema-u-kalupu.jpg)
16. Za ganache preko narezane čokolade prelijte vrhnje za šlag.
17. Istopite u mikrovalnoj ili na pari.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/03/cokolada.jpg)
18. Ganache prelijte preko kreme.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/03/ganache-1.jpg)
19. Kolač stavite u frižider da se stegne.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/03/DSC_1453.MOV_000003320.jpg)
Odgovori