![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/10/mak-u-oblacima.jpg)
Mak u oblacima je jedan od onih brzih i jednostavnih kolača. Nema hlađenja, cijeli postupak pripreme se odvija jedan za drugim.
Puno puta sam vam već spomenila kako inače obožavam slastice u kojima se nalazi mak i da im ne mogu odoliti. Pa je tako bilo i ovaj puta. Nisam mogla dočekati da se kolač ohladi da ga mogu poslužiti i kušati. Zaista je mekan i sočan, kako i sam naziv kaže mak u oblacima. Nadjev od maka i sloj od griza su se stvarno odlično uklopili u cijelu ovu priču. Preostaje vam samo da ga napravite i uživate kao i mi.
SASTOJCI:
- BISKVIT:
- 2 jaja
- 2 žumanjka
- 6 žlica šećera
- 6 žlica brašna
- 1/2 sode bikarbone Dr.Oetker
- 50 ml ulja
- 50 ml mlijeka
- NADJEV:
- 1 puding od vanilije Dr.Oetker
- 500 ml mlijeka
- 4 žlice šećera
- 100 g mljevenog maka
- SLOJ OD GRIZA:
- 4 bjelanjka
- 2 žlice šećera
- 1 kom vanilin šećer Dr.Oetker
- 3 žlice griza
MAK U OBLACIMA PRIPREMA
1. Za biskvit cijela jaja, žumanjke i šećer izradite pjenasto.
2. Dodajte ulje i mlijeko, kratko miksajte.
3. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno i sodu bikarbonu.
4. Pripremljeno brašno dodajte jajima i sjedinite.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/10/smjesa-biskvit.jpg)
5. Tepsiju dimenzija 21 x 36 cm pouljite i pobrašnite.
6. Rasporedite smjesu.
7. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva 10 minuta.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/10/biskvit-prije-poslije-pecenja.jpg)
8. Za to vrijeme pripremite nadjev.
9. U zdjelu dodajte puding od vanilije, šećer i 200 ml mlijeka, te pomiješajte pjenjačom.
10. Ostatak mlijeka ulijte u lonac i stavite kuhati.
11. Kada mlijeko zakipi, sklonite ga sa strane i umiješajte pripremljeni puding.
12. Sve zajedno vratite kuhati da se zgusne.
13. Čim sklonite sa strane u vruće dodajte mljeveni mak i sjedinite.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/10/krema-s-makom.jpg)
14. Odmah vruće rasporedite na biskvit.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/10/mak-nadjev.jpg)
15. Nastavite pripremati sloj od griza.
16. U zdjelu dodajte bjelanjke i miksajte da se počne učvršćivati.
17. Postepeno dodajte šećer i vanilin šećer.
18. Miksajte da dobijete čvrsti snijeg.
19. Potom pjenjačom umiješajte griz.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/10/bjelanjci.jpg)
20. Rasporedite preko kreme.
21. Sve zajedno vratite peći na 170 stupnjeva oko 30 minuta da porumeni.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/10/peceni-kolac.jpg)
22. Kolač ostavite da se ohladi.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/10/kolaci-na-tanjuru-2.jpg)
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/10/fini-mak-kolac.jpg)
Odgovori