![Torta sa kokosom i čokoladom](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/09/torta-sa-cokoladom-i-kokosom.jpg)
Torta sa kokosom i čokoladom je toliko dobra da vam ne mogu opisati riječima.
Kombinacija čokolade i kokosa je uvijek pun pogodak, pa sam se tako i odlučila na ovu neodoljivu slasticu. Preporuka je stigla od moje drage prijateljice Ivane koja me uvijek oduševljava sa novim receptima. Ove dvije kreme su se savršeno uklopile jedna s drugom i naravno sa čokoladnim biskvitom. Zbog pomalo neobičnog načina stavljanja drugog dijela krema, torta je zaista dekorativna, pa ju ne morate dodatno ukrašavati. Kao što možete vidjeti u nastavku samo sam ju posipala sa malo kokosa. Ova slastica zaista je kremasta i neodoljiva, vjerujem da se nećete moći zaustaviti na jednom komadu. Kada prenoći u frižideru okusom podsjeća na sladoled. Ovo je svakako jedan od onih recepata koji me je raspametio.
Predlažem da pogledate i ove recepte: Kinder sladoled torta, Snickers torta i Brza kremasta torta.
SASTOJCI:
- ČOKOLADNA KREMA:
- 500 ml mlijeka
- 3 žumanjka
- 80 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 40 g gustina
- 100 g čokolade
- 200 g margarina ili maslaca
- BISKVIT:
- 4 jaja
- 4 žlice šećera
- 3 žlice brašna
- 2 žlice kakao praha
- na vrh žlićice praška za pecivo
- prstohvat soli za bjelanjke
- KREMA OD KOKOSA:
- 300 ml vrhnja za šlag
- 2 vanilin šećera
- 60 g šećera u prahu
- 250 g mascarpone sira
- 300 g krem sira
- 70 g kokosa
- DEKORACIJA:
- kokos za posipanje
VIDEO:
ČOKOLADNA KREMA PRIPREMA
1. U zdjelu dodajte žumanjke, šećer i vanilin šećer, te pjenasto izradite.
2. Dodajte gustin i 200 ml mlijeka, sastojke pomiješajte.
3. Preostalo mlijeko ulijte u lonac i stavite kuhati.
4. Kada mlijeko zakipi, sklonite ga sa strane i umiješajte pripremljene sastojke.
5. Sve zajedno vratite kuhati i miksajte da se zgusne.
6. Zatim sklonite sa strane i u vruće dodajte čokoladu (narezanu ili u kapljicama), miksajte da se istopi.
7. Kremu prebacite u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
8. Ohlađenoj kremi uklonite foliju, te ju izmiksajte.
9. Dodajte narezani margarin ili maslac (sobne temperature), te sjedinite.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/09/cokoladna-krema.jpg)
BISKVIT PRIPREMA
1. U brašno dodajte prašak za pecivo, te pomiješajte.
2. Potom dodajte kakao prah i sjedinite.
3. U zdjelu dodajte bjelanjke i prstohvat soli.
4. Miksajte da dobijete čvrsti snijeg.
5. U drugu zdjelu dodajte žumanjke i šećer, te pjenasto izradite.
6. Dodajte pripremljeno brašno i sjedinite.
7. Potom dodajte dio bjelanjaka, te kratko pomiješajte pjenjačom.
8. Dodajte preostale bjelanjke i sjedinite pjenjačom.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/09/Smjesa-biskvit-1.jpg)
9. Smjesu rasporedite na masni papir u kalupu promjera 22 cm.
10. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 25 minuta.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/09/biskvit-prije-poslije-1.jpg)
11. Pečeni biskvit ostavite da se ohladi.
12. Prerežite ga na 2 jednaka dijela.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/09/biskvit-2.jpg)
KREMA OD KOKOSA
1. U zdjelu dodajte krem sir, mascarpone sir, šećer u prahu, vanilin šećer i vrhnje za šlag.
2. Miksajte da dobijete lijepu kremu.
3. Zatim dodajte kokos i sjedinite.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/09/krema-od-kokosa.jpg)
TORTA SA KOKOSOM I ČOKOLADOM SLAGANJE
1. Na tacnu postavite biskvit i oko njega obruč.
2. Rasporedite pola kreme od kokosa.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/09/slaganje.jpg)
3. Istresite i rasporedite čokoladnu kremu.
4. Postavite biskvit.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/09/slaganje-1-2.jpg)
5. Pomoću dvije žlice nanesite hrpice kreme od kokosa.
6. Zatim ponovite postupak sa čokoladnom kremom da popunite praznine.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/09/slaganje-2-2.jpg)
7. Na površinu posipajte kokos.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/09/torta-s-kokosom.jpg)
8. Tortu stavite u frižider da se stegne.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/09/torta-1.jpg)
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2022/09/fina-torta-1.jpg)
Odgovori