![vanilija kolac s jagodama](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2021/05/vanilija-kolac-s-jagodama.jpg)
Ovaj kolač godinama čuvam u svojoj bilježnici, jer sam ga dobila s preporukom od žene koja je prije prodavala kolače. Dok ima svježih jagoda odlučila sam pripremiti kolač i iznenaditi moju dječicu, koja obožavaju jagode. Oni koji me dugo prate već znaju da često koristim i hvalim Dr.Oetkerov šlag u prahu, jer mi je zaista najbolji, čak ga (sa manje mlijeka) koristim za dekoriranje ruža na tortama. Htjela sam samo spomenuti da se isti šlag u prahu sada može pronaći u novoj ambalaži, čisto da vas ne zbuni.
Vanilija kolač s jagodama za vikend je poslužio kao pravo osvježenje svima koji su ga probali, jer skupilo se društvo, uz pričicu i druženje odlično nam je sjeo. Jagode se odlično slažu sa vanilijom i šlagom, bilo bi mi drago da isprobate kolač, jer vjerujem da će vam se svidjeti.
SASTOJCI:
- BISKVIT:
- 6 bjelanjaka
- 40 g šećera
- 60 g mljevenog keksa
- 70 g lješnjak krokanta Dr.Oetker
- 60 g brašna
- KREMA:
- 6 žumanjaka
- 8 žlica šećera
- 2 pudinga od vanilije Dr.Oetker
- 1 l mlijeka
- 3 vanilin šećera Dr.Oetker
- 200 g margarina ili maslaca
- DEKORACIJA:
- 2 šlaga u prahu Dr.Oetker
- 250 ml mlijeka
- OSTALO:
- 500 g svježih jagoda
PRIPREMA KREME OD VANILIJE
1. Prvo pripremite kremu da se hladi dok pravite biskvit.
2. Pomiješajte puding od vanilije, vanilin šećer, šećer, žumanjke i malo mlijeka.
3. Ostatak mlijeka stavite kuhati.
4. Kada mlijeko zakipi sklonite ga sa strane i umiješajte pripremljene sastojke.
5. Sve zajedno vratite kuhati.
6. Vruću kremu prebacite u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
7. Kada se krema ohladila uklonite foliju, te ju izradite mikserom.
8. Dodajte izrezan margarin ili maslac sobne temperature i sve zajedno sjedinite.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2021/05/gotova-krema.jpg)
PRIPREMA BISKVITA
1. Bjelanjke miksajte dok malo očvrsnu.
2. Postepeno dodajte šećer, nastavite miksati dok ne dobijete lijepi čvrsti šaum.
3. Dodajte mljevene kekse, lješnjak krokant i brašno. Sastojke pomiješajte pjenjačom.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2021/05/smjesa-za-biskvit.jpg)
4. Smjesu istresite i rasporedite na masni papir u kalupu dimenzija 23 x 26 cm.
5. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 15 minuta.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2021/05/ispeceni-biskvit.jpg)
6. Pečeni biskvit ostavite da se ohladi.
VANILIJA KOLAČ SLAGANJE
1. Na biskvit raspoedite tanak sloj kreme.
2. Poslažite prerezane svježe jagode.
3. Rasporedite preostalu kremu.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2021/05/slaganje-kolaca-417x1024.jpg)
4. Šlag i mlijeko izmiksajte. Premažite preko kreme.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2021/05/slag-u-prahu.jpg)
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2021/05/slag-na-kolacu.jpg)
5. Kolač stavite u frižider da se stegne, najbolje preko noći.
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2021/05/droetker-proizvodi.jpg)
![](https://www.kolaci.biz/wp-content/uploads/2021/05/kolaci-na-tanjuru.jpg)
Odgovori