Ako volite kokos i čokoladu, Bounty štangice će vas osvojiti na prvi zalogaj. Ovaj kolač je brzo gotov, jednostavan za pripremu i toliko neodoljiv da se uvijek traži komad više. Savršena kombinacija sočnog kokosa i fine čokolade čini ga idealnim desertom za svaku priliku – bez puno muke, a s maksimalnim užitkom. Ako tražite domaću i ukusniju zamjenu za kupovne Bounty čokoladice, ovaj recept će vam postati favorit…
Samo bi dodala da se ganache glazura inače savršeno stegne, ali kako smo bili nestrpljivi i rezali kolač nakon 4 h stajanja u frižideru, možda se čini da joj je bilo potrebno još malo hlađenja.
SASTOJCI:
- PODLOGA:
- 300 g mljevenog keksa
- 100 g tamne čokolade Dr.Oetker
- 140 g margarina ili maslaca
- 100 g šećera u prahu Dr.Oetker
- 20 g kakao praha Dr.Oetker
- 80 ml mlijeka
- KREMA:
- 150 ml mlijeka
- 1 vanilin šećer Dr.Oetker
- 150 g šećera
- 200 g margarina ili maslaca
- 150 g kokosa
- 200 g mlijeka u prahu
- GANACHE GLAZURA:
- 150 g mliječne čokolade Dr.Oetker
- 120 ml vrhnja za šlag
PODLOGA PRIPREMA:
1. U lonac dodajte iskidanu tamnu čokoladu, narezan margarin ili maslac, prelijte mlijeko.
2. Stavite kuhati na laganiju temperaturu da se sastojci istope.
3. Posebno pomiješajte mljeveni keks, šećer u prahu i kakao prah.
4. Prelijte istopljene sastojke preko suhih i sjedinite.
5. Smjesu rasporedite na tacnu sa obručem.
6. Možete staviti u frižider dok pripremate ostalo.
KREMA PRIPREMA:
1. U lonac dodajte šećer, vanilin šećer, narezan margarin ili maslac i mlijeko.
2. Sastojke istopite na laganijoj temperaturi.
3. Sklonite sa strane i odmah dodajte mlijeko u prahu po malo dok miješate pjenjačom, da se ne naprave grudice.
4. Zatim dodajte kokos i sve sjedinite.
5. Kremu rasporedite preko podloge.
6. Možete staviti u frižider dok pripremate glazuru.
GANACHE GLAZURA PRIPREMA:
1. Mliječnu čokoladu nasjeckajte da se laše istopi.
2. Prelijte ju vrhnjem za šlag.
3. Stavite sastojke da se istope u mikrovalnoj ili na pari.
4. Glazuru raporedite preko kreme.
5. Stavite kolač u frižider da se stegne.
Odgovori