Danima mi je kolegica na poslu pričala o ovim čoko keksima koje priprema svojoj obitelji i prijateljima. Jednostavno sam odlučila da ih moram napraviti.
Čoko keksi dosta podsjećaju na popularne raspucance, ali nijanse su različite. Preporučujem da ih svakako isprobate. U receptu sam koristila čokoladu koja se brzo steže, ukoliko koristite čokoladu koja se sporije steže možete smjesu staviti u frižider kako bi se kuglice jednostavnije oblikovale. Ukoliko nemate grčki jogurt pri ruci možete ga zamjeniti sa kiselim vrhnjem.
Predlažem da pogledate i ove recepte: trokutići s lješnjacima, vanilin roščići i bakine šape.
SASTOJCI:
- 270 g brašna
- 130 g šećera
- 25 g kako praha
- 1 vanilin šećer
- 1 jaje
- 100 g jogurta (grčki)
- 50 ml ulja
- 1/2 praška za pecivo
- 120 g čokolade za kuhanje
- prstohvat soli
VIDEO:
ČOKO KEKSI PRIPREMA
1. U zdjelu dodajte jaje, grčki jogurt, šećer, vanilin šećer i ulje, sastojke izmiksajte.
2. Posebno u drugoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo.
3. Dodajte prstohvat soli i kakao prah, te pomiješajte.
4. Suhe sastojke lagano dodajte tekućoj smjesi i miksajte.
5. Dodajte istopljenu prohlađenu čokoladu za kuhanje i sjedinite.
6. Pomoću žličice uzimajte smjesu i pravite kuglice.
7. Slažite ih na masni papir u kalupu, pripazite da kuglice ne budu blizu.
8. Svaku kuglicu malo pritisnite.
9. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 10 minuta.
10. Možete ih ostaviti da se ohlade ili odmah navaliti, jer su keksići fini i dok su još topli.
Odgovori