Dok nam traje ljeto često puta nam dođe da bi pojeli nešto slatko, ali nikome se ne zadržava u kuhinji, niti je ugodno paliti pećnicu po vrućinama. Zato mi je drago što vam mogu predložiti fine recepte koji su brzo gotovi, a jedan od njih je baš ovaj “Ljetni kolač na brzinu”, vjerujem da će vam se svidjeti.

Ova slastica osim što je kremasta i topi se ustima, fino osvježava. Voće možete koristiti po želji, ovoga puta moj izbor su bile marelice, maline i borovnice. U ovom receptu nije strogo propisana količina voća, može biti između 500 – 600 g, te se pomiješa sa manjom količinom kreme tako da voće prevladava u tom dijelu. Ukoliko želite vi možete povećati količinu voća i isto tako dodati željeni omjer kreme, jedino bi bilo dobro da u tom dijelu kreme prevladava voće. Može se čak voće dodati i u drugi dio kreme, tu se stvarno možete poigrati, nema greške.

Moram samo spomenuti za one koji možda ne znaju ovaj puding Galetta od vanilije se ne kuha, te se samo izmuti sa ostalim sastojcima i zato je kolač brzo gotov, a posebno je kremast i ukusan, obični pudinzi mu ne mogu biti zamjena.

SASTOJCI:

400 g piškota
za natopiti piškote mlijeko
250 g marelica
150 g malina
150 g borovnica (može biti 500 – 600 g voća po želji)
500 ml vrhnja za šlag
700 ml hladnog mlijeka
2 kom puding Galetta od vanilije Dr.Oetker
2 kom vanilin šećer Dr.Oetker
5 žlica šećera
za naribati mliječna čokolada Dr.Oetker

LJETNI KOLAČ NA BRZINU PRIPREMA:

1. Prvo pripremite voće, operite ga, ukoliko je potrebno izvadite koštice i nasjeckajte ga sitno. Ukoliko koristite voće kao u ovom receptu potrebno je narezati samo marelice, maline i borovnice ostaju cijele.