Božić je vrijeme kada se kuća ispuni mirisima koji prizivaju uspomene i stvaraju nove trenutke radosti.
Rolat za Božić pripremljen s novim Dr. Oetker pudingom od banane i čokolade upravo je takva slastica — miriše božanstveno već dok se priprema, a na stolu izgleda kao pravi mali blagdanski dar. Nevjerojatno mekan i ukusan, s posebno zabavnim twistom čokoladnih bananica, ovaj kolač osvaja i djecu i odrasle.
Savršen izbor za slatki završetak božićnog ručka ili popodnevno druženje uz topli čaj.
SASTOJCI:
- BISKVIT:
- 7 jaja
- 80 g šećera
- 70 g mljevenih oraha
- 50 g brašna
- na vrh žličice prašak za pecivo Dr.Oetker
- KREMA:
- 500 ml mlijeka
- 2 kom puding od banane i čokolade
- 30 g šećera
- 100 g mliječne čokolade Dr.Oetker
- 150 ml vrhnja za šlag
- 150 g čokoladnih bananica
- DEKORACIJA:
- 3 kom krema za torte od čokolade Dr.Oetker
- 350 ml hladnog mlijeka
- 100 g bijelog fondanta Dr.Oetker
- izrezivači pahuljice Dr.Oetker
- za posipati sjeckani orasi
BISKVIT PRIPREMA:
1. Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
2. Izmiksajte bjelanjke u čvrsti snijeg.
3. U žumanjke dodajte šećer i miksajte da zapjene.
4. Zatim dodajte bjelanjke i kratko pjenjačom pomiješajte.
5. Dodajte brašno koje ste pomiješali sa praškom za pecivo i mljevene orahe, sve sjedinite pjenjačom.
6. Rasporedite na masni papir u kalupu dimenzija 30 x 41 cm.
7. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 15-20 minuta.
8. Odmah vruće zajedno sa masnim papirom zarolajte i to uži dio.
9. Biskvit zamotajte u krpu i ostavite da se ohladi.
KREMA PRIPREMA:
1. U zdjeli pomiješajte puding od banane i čokolade sa šećerom i malo mlijeka.
2. Preostalo mlijeko stavite kuhati.
3. Kada zakipi sklonite sa strane i umiješajte pripremljeni puding.
4. Sve zajedno vratite kuhati.
5. Čim sklonite sa strane dodajte iskidanu mliječnu čokoladu i miješajte da se istopi.
6. Prebacite u zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
7. Nakon hlađenja kremu izmiksajte.
8. Posebno izmiksajte vrhnje za šlag da se učvrsti.
9. Dodajte šlag kremi i sjedinite.
10. Čokoladne bananice izrežite na manje kockice, dodajte kremi i sve pomiješajte.
11. Biskvit odrolajte i uklonite masni papir, zatim rasporedite kremu.
12. Zarolajte biskvit sa kremom.
13. Stavite ga u frižider preko noći da se stegne.
14. Prije dekoriranja možete poravnati krajeve.
DEKORACIJA PRIPREMA:
1. Odmah nakon što rolat stavite u frižider pripremite pahuljice da se stegnu kada ih zatrebate.
2. Rukama omekanite fondant, ukoliko se lijepi dodajte malo šećera u prahu.
3. Malo posipajte šećer u prahu na radnu površinu, te na njoj razvaljajte fondant.
4. Izrezivače u obliku pahuljica svaki puta uronite u šećer u prahu, zatim izrezujte fondant.
5. Pahuljice postavite na tacnu sa masnim papirom.
6. Ostavite ih na zraku da se osuše i učvrste.
7. Drugi dan kada je rolat spreman za dekoriranje u zdjelu dodajte mlijeko i kremu za torte od čokolade.
8. Miksajte da se učvrsti.
9. Rasporedite kremu preko cijelog rolata neravnomjerno.
10. Postavite pahuljice od fondanta i posipajte sjeckane orahe.
11. Kolač stavite u frižider do služenja.
Odgovori