Ako tražite jednostavnu, brzu i neodoljivu grickalicu za svaku priliku, uvrnuti štapići sa sezamom i makom bit će vaš novi favorit.
Prhki su, aromatični i toliko zahvalni da ih možete ponijeti doslovno bilo gdje – od opuštenog druženja kod kuće, piknika u prirodi, pa sve do školskih užina. Djeca ih rado ponesu u školu, a odrasli ih obožavaju uz pivo i neformalna druženja. Zbog svoje zanimljive uvrnute forme i bogatog okusa, ovi štapići brzo postanu hit stola – dovoljno jednostavni za pripremu, a dovoljno posebni da uvijek nestanu prvi.
Predlažem da pogledate i ove recepte: Lisnati pizza štapići, Pikantne grickalice, Slane rolice….
SASTOJCI:
- 600 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 2 žličice soli
- 200 ml bijelog vina
- 200 ml ulja
- 1 jaje
- 50 g sezama
- 50 g maka
VIDEO:
UVRNUTI ŠTAPIĆI PRIPREMA:
1. U zdjelu dodajte brašno i prašak za pecivo, te pomiješajte.
2. Napravite udubinu i nastavite dodavati sol, ulje i vino.
3. Umijesite tijesto.
4. Postavite ga na masni papir i preko njega stavite drugi masni papir.
5. Razvaljajte tijesto na dimenzije 32 x 47 cm.
6. Jaje izmutite vilicom.
7. Pomoću kista premažite tijesto jajetom.
8. Posipajte sezam.
9. Postavite gore masni papir, lagano razvaljajte da se sezam priljubi za tijesto.
10. Zajedno sa dva masna papira okrenite tijesto.
11. Uklonite gornji masni papir i tijesto premažite izmućenim jajetom.
12. Posipajte mak.
13. Vratite gore masni papir i na isti način prođite valjkom da se mak zaljepi za tijesto.
13. Režite trakice širine 2 cm i duljine 15 cm.
14. Svaku trakicu uvrnite od sredine prvo jednu stranu, a zatim i drugu stranu.
15. Uvrnute štapiće postavite na masni papir u kalupu.
16. Stavite ih peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 15-17 minuta.
17. Ostavite ih da se ohlade.
Odgovori