Hrenovke u tijestu prvi puta sam vidjela kod svekrve prije par godina i od tada ih često pravimo, jer recept mi je super. Posebno se sjećam jednom prilikom dok su djeca bila mala uputili smo se na more i na put sam ponela ove Hrenovke u tijestu, kojima su se djeca oduševila, a i dobro su nam došle, jer od Osijeka ima dosta puta do mora. Ukoliko planirate neki piknik, druženje ili čak odlazak na plažu Hrenovke u tijestu su odlične za takve stvari.
Svakako moram spomenuti da je recept veoma jednostavan za pripremu i brzo je gotov. Količinski ga ispadne dosta. Što se tiče kora u pakiranjima bude negdje više, negdje manje, ali kako god vi ih samo podijelite na tri jednaka dijela i tako rasporedite smjesu kako je opisano u receptu.
Kod nas je jedino problem što se Hrenovke u tijestu jedu još tople i onda se nitko od nas ne zna zaustaviti. Vjerujem da će se svidjeti i vama. Bilo ljeto ili zima Hrenovke u tijestu su uvijek dobar odabir.
Ukoliko volite pripremati recepte sa tijestom predlažem da još pogledate: Kupus kifle, Kroasane, Zamotana Nutella, Lisnate kiflice….
SASTOJCI:
- 1 pakiranje kora za pite
- 500 ml mlake vode
- 1 kockica svježeg kvasca
- 1 žličica šećera
- 300 ml ulja
- 1 žličica soli
- 230 g brašna
- 9 kom velikih hrenovki
- PREMAZ:
- 1 žumanjak
- 1 žlica mlijeka
VIDEO:
HRENOVKE U TIJESTU PRIPREMA
1. U zdjelu dodajte mlaku vodu, šećer, izmrvite kvasac i sve pomiješajte pjenjačom.
2. Ostavite da stoji na sobnoj temperaturi oko 15 minuta, da se kvasac aktivira.
3. U drugu zdjelu dodajte brašno i u sredini napravite udubinu.
4. Dodajte pripremljeni kvasac, ulje i sol, sastojke pomiješajte pjenjačom.
5. Kore za pitu podijelite na tri jednaka dijela.
6. Uzmite jedan dio i na radnoj površini postavljajte kore jednu na drugu, tako da svaku premažete sa pripremljenim sastojcima.
7. Uz kraj postavite hrenovke. Bit će vam potrebno 2,5-3 komada, ovisno koliko su velike.
8. Zavrnite stranice i srolajte hrenovke sa tijestom.
9. Postavite rolat na masni papir u kalupu.
10. Na isti način ponovite postupak sa preostala dva dijela, na kraju ćete dobiti 3 rolata.
11. Pripremite premaz tako što prvo vilicom izmutite žumanjak, a zatim mu dodate mlijeko i sve sjedinite.
12. Pomoću kista premažite sva tri tijesta.
13. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 35 minuta. Primjetit ćete da je tijesto u pećnici naraslo.
14. Ostavite ih da se ohlade ili ih režite čim ne budu vruće, zatim uživajte.
Odgovori