Slani prutići su veoma jednostavne i brzo gotove grickalice, kojima se obraduje cijela obitelj. Zgodni su za ponijeti u prirodu, ukoliko boravite vani ili ih možete spakirati djeci za školu. Kada planirate druženje s prijateljima svakako se sjetite ovih prutića, jer vole ih svi grickati.
Količinski ih ispadne dosta za dva-tri kalupa, ovisno o veličini. Za posip možete koristiti sjemenke i začine po želji, moj odabir su bile sezam i kim.
Ukoliko želite pogledati još recepata sa kojima možete razveseliti obitelj ili društvo, evo nekih prijedloga: Pikantne grickalice, Pituljci, Slane rolice…
SASTOJCI:
- TIJESTO:
- 500 + 50 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 jaja
- 1 bjelanjak
- 200 g kiselog vrhnja s više masnoće
- 2 žličice soli
- 250 g margarina ili maslaca
- PREMAZ:
- 1 žumanjak
- 1 žlica mlijeka
- OSTALO:
- za posipanje sezam i kim
VIDEO:
SLANI PRUTIĆI PRIPREMA
1. Za tijesto u zdjeli pomiješajte 500 g brašna sa praškom za pecivo, te napravite u sredini udubinu.
2. Dodajte jaja, bjelanjak, sol, kiselo vrhnje s više masnoće i narezan margarin ili maslac sobne tempeature.
3. Mijesite tijesto.
4. Dodajte preostalo brašno i dobro umijesite tijesto da se sastojci povežu.
5. Radnu površinu pobrašnite, istresite tijesto i njega pobrašnite.
6. Razvaljajte tijesto na dimenzije 40 x 40 cm.
7. Režite ga na dimenzije 2 x 8 cm, višak od krajeva možete premijesiti i ponovo koristiti.
8. Prutiće postavljajte u kalup na masni papir.
9. Za premaz vilicom izmutite žumanjak sa mlijekom.
10. Pomoću četkice premažite prutiće premazom.
11. Posipajte ih sezamom i kimom.
12. Prutiće stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 17-20 minuta.
13. Ostavite ih da se ohlade.
Odgovori